食パンを上手に焼くことと自動車の運転は同じ?

数年前結婚してからパンを焼き始め、すっかりはまってしまいました。試行錯誤の末いろいろな種類の菓子パンやら惣菜パンが焼けるようになり喜んでいたのですが、ある日突然パン作りにつまづいてしまったのです。

それは食パンを焼くのに失敗したことです。食パンといえば、単純な形のありふれたパンで一番簡単に焼けそうな気がします。しかし、その時の私は何とも不恰好な食パンしか焼けなかったのです。
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